北宋苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”
说的就是信阳毛尖,
又称豫毛峰。
东周时期,我国的政治经济中心在河南。当时,茶在河南传播,并在具有生态优势的信阳一带生根发展。
唐朝时期,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,信阳已成为著名的“淮南茶区”,所产茶叶品质上乘,列为贡品。
到了宋朝,全国有十三个卖茶山场,信阳的光州(潢川)、子安(固始)、商城分别为其中之一。清朝时,信阳已发展有6个产茶县,即信阳、罗山、光山、固始、商城、潢川(时名光州)。
民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
吴裕泰信阳毛尖绿茶上!市!啦!
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推荐使用透明玻璃杯,选择优质纯净水或矿泉水泡茶。采用上投法,先注入85 ℃-90 ℃热水(水烧开至沸腾,室温静置2-3分钟),再投入3g茶叶(茶水比例约为1:50)。冲泡时间以1-2分钟为宜,冲泡次数以3次为宜,不宜久泡。也可使用飘逸杯冲泡。投茶量和冲泡时间可根据个人口感调整。